الفلفل الحار وتقليل الوزن
الفلفل الحار وتقليل الوزن
الفلفل الحار وتقليل الوزن، أثبتت دراسة حديثة أن تناول بعض الفلفل الحار مع الطعام يؤدي إلى نقصان الوزن بضعة كيلو غرامات خلال أسابيع قليلة، حيث أن الفلفل الحار يساهم في الشعور السريع بالشبع ويؤدي بالتالي إلى فقدان الوزن، وهو ما يتلاءم مع نتائج دراسة صينية كبرى كانت قد جرت عام 2010 أكّدت فوائد الفلفل الحار.
فسر العلماء ذلك بسبب احتواء الفلفل الحار على مادة الكابسيسين (Capsaicin) و هي المادة التي تعطي الفلفل طعمه الحار، هذه المادة تحفز النهايات العصبية على إرسال إشارات الشبع إلى الدماغ قبل امتلاء المعدة بالشكل الاعتيادي،
حيث أن الشعور بالشبع يأتي نتيجة لتمدّد المعدة بفعل امتلائها بالطعام أو السوائل، و هنا تقوم هذه النهايات العصبية بإرسال إشاراتٍ للدماغ، والذي يفسّرها بتحفيز الشعور بالشبع، والتوقف عن تناول المزيد من الطعام
